文| 啤酒板

与任何其他消费品一样，包装已经成为啤酒产品在市场竞争中取胜的关键。全球知名广告技术公司Criteo调研报告显示：30%的消费者决策是基于包装，53%愿意尝试新包装。

铝罐包装

携带方便且外观时尚的易拉罐装啤酒取代瓶装啤酒是啤酒行业的发展趋势。

从世界啤酒市场上看，美洲啤酒市场罐装啤酒产品占到70-80%，日本啤酒市场的罐装啤酒占到80-90%的份额，中国的罐装啤酒产品份额不到20%，发展的趋势前景十分可观。有业内人士表示现阶段中国啤酒市场的罐装啤酒挑战瓶装啤酒的各种条件已经成熟。

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此外，环保的概念近两年在世界普及的呼声日渐高涨，环保、低碳的观念日益成为时尚消费新观念。“时尚”消费新观念将引发罐装啤酒产品大面积占领消费者心智资源。

纵观世界啤酒包装形式及演进的时间历程，可以预测到五年内罐装啤酒与瓶装啤酒将并驾齐驱。

纸瓶包装

最近几年，纸瓶的概念似乎层出不穷，创新不断突破了追求包装可持续发展的障碍，这种包装具有可持续发展的好处，理想情况下与回收再利用相吻合。全球知名包装公司利乐发布的2019年度利乐指数显示，有78%的消费者愿意支付更高的价格来购买环保包装的商品。

此外，根据Smithers Pira公司发布的到2019年纸质包装发展趋势白皮书显示，纸包装的增长是GDP增长的关键驱动力，它改变人口结构、可持续发展和循环回收利用、技术进步，持续推动附加值，推动奢侈包装的创新。因此，纸瓶包装也是近年来啤酒行业发展的一大趋势。

嘉士伯在去年的哥本哈根C40全球市长峰会上就展出了两款绿色纤维瓶原型，瓶身是用100%生物基、完全可回收的可持续来源木纤维制成的。瓶子里面的隔层设计满足了装啤酒的要求。据了解，这两个原型一个使用的是再生PET聚合物薄膜隔层，另一个采用了100%生物基PEF聚合物薄膜隔层。

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上述两款啤酒瓶至今尚未上市。嘉士伯称两款产品还未满足“不含聚合物的100％生物基瓶”的要求，纸质瓶对啤酒风味的影响也需要更多评估和测验，消费者要真正买到它们还需要数年的时间。

虽然面临诸多技术挑战，目前来看纸包装仍是食品饮料环保化的最大趋势，距离摆上货架也仅只是时间问题。

个性化创新

当下，啤酒包装的个性化、趣味化以及创意化已经成为新的趋势，越来越多的品牌会采取更大胆的创新行动，在产品的外部放大其内部的精髓。

百威淡啤Bud Light2016年Mad Decent Block Party festival期间，把31种设计转换成超过3100万种图形，利用数字印刷技术，印上了充满节日色彩的图案，以庆祝这个节日，最终创造出20万个个性化罐身，每一个都独一无二。

这也让百威淡啤成为美国首个利用数字印刷可变数据装点罐身的啤酒品牌。这种个性化包装为百威淡啤赢得无数年轻消费者的青睐，带来了颠覆性的消费体验，并营造出更轻松欢乐的生活饮用场景。

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今年夏天，精酿啤酒品牌高大师将为霓雾娱乐旗下五支乐队制作联名啤酒，并在“乐队的夏天”上线的同日上市。这款联盟啤酒在发售之前，便吸引了粉丝的热烈追捧。精酿啤酒与个性鲜明的独立音乐的碰撞，碰撞出了无限的可能性。

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加拿大的联合艺术（Collective Arts）啤酒品牌更是把包装的创意与个性化做到极致，该酒厂联合艺术家推出印有绘画作品的啤酒，让其产品的包装变成艺术作品，并且每一个都与众不同，以至于大部分消费者从未遇到过重样的包装，不少消费者会收藏印有自己喜欢的作品的啤酒。

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这些富有创意，设计精良的个性化包装正在重塑啤酒价值，让啤酒焕发出新的魅力，赋予了啤酒更多的内涵。