之前看了一个抖音,盅盅火锅,其实就是装火锅食材的一个容器而已,追捧得神乎其神。 今天早上看新闻,又推送了一个罐罐火锅,说白了,也仅仅就是用罐罐来装火锅食材,和之前的盅盅个人觉得没啥区别,反而不易清洗,叫法不一样而已。 不知从何时开始,重庆的火锅界多出了很多靠抖音而红的新派网红火锅。 还记得一次去一家网红火锅店吃火锅(张XX,同事中的女生和小青年要去)人多排队不说,味道也就那样,除了特色的冰镇,其他菜品也没有过人之处或者多精致。 对于我而言,这些所有的火锅店,除了你研究如何能引进资本,还应该探索火锅味道的提升,甚至可以研究因高油,高脂而影响健康的健康型火锅(因高脂肪等现在吃火锅不能吃鸭肠等内脏,高油的油调料等)!火锅加盟http://www.xyhuoguo.com 当然,我也是一个火锅爱好者,不过我更喜欢去寻找地道的重庆火锅店,品尝地道的火锅,邀约三五好友共言欢!
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![]() 鲜花 |
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业界动态|平鲁新媒体
2021-01-23
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