截至到2021年，我国z世代总人口约2.6亿，占总人口的18.4%，是未来十年我国消费主力人群之一，z时代一般是指1995年-2009年出生的人，即95后和00后，这部分人群将成为未来餐饮市场的主要消费群体，今天朝天门火锅就以这个群体为主，讲一讲Z世代对于火锅店加盟行业的影响，希望对即将开店的你或者正在开店的你有所帮助。

近三年来，在火锅消费市场中，00后消费者快速崛起，其在所有消费者中的占比从2019年的10.87%，到2021年的15.72%，z世代经历了pc互联网时代，互联网代表着通讯时代，移动互联网时代，几乎从一出生就与我国互联网发展无缝对接，因此在这种大环境的影响下，z世代表现出独特的消费偏好。

重度依赖媒体，他们从认知品牌、了解品牌，比较同类型产品，到发生购买，许多都来自于社交媒体，很多z世代都有自己的自媒体矩阵，不同平台不同目的，微信qq是他们的社交基地，小红书谁他们的种草阵营，这些平台都是Z世代的重要组成部分，也是品牌曝光的重要渠道，所以品牌要想抓住这一新兴消费群体，对自媒体渠道的营销必不可少火锅http://www.xyhuoguo.com

Z世代敢赚敢花，悦己至上，吃一顿超体验的火锅，可以毫不犹豫，但这不是无脑消费，他们在花钱之前很理性，传统的营销广告对于他们来说是无效的，z世代会货比三家，看测评看评论，他们会因为一条差评而拉低对一整个品牌的印象，他们有一套自己的审判标准，在做最终决策前，他们还会通过各种社交平台去进行参考，所以这个群体，他们既会花钱，也足够理性。

Z世代的诞生决定了未来消费习惯的改变，而消费习惯的改变也促使着各行各业的生产改变，各品牌齐向年轻化看齐，但是在追随年轻群体的同时，也不能忘了最根本的餐饮初心。